E hónap közepétől akár már több üzletben is drágább lehet a kenyér, az ártárgyalások most folynak a sütőipari vállalkozások és a kiskereskedelmi boltok, bolthálózatok és áruházláncok között - mondta Werli József, a Magyar Pékszövetség főtitkára.

A szakember az áremelést a gabona, illetve a liszt árának drasztikus emelkedésével, továbbá az energia- és szállítási költségek növekedésével indokolta. A főtitkár szerint egy kilogramm fehér kenyér átadási ára, amiért a sütőipari vállalkozások a kiskereskedőknek adják a kenyeret százhatvan-százkilencven forint között van. Az átadási ár nagymértékben függ attól, hogy melyik üzletnek szállít a vállalkozás és az ország mely részén működik a cég - tette hozzá Werli József.


A fogyasztói ár területenként és boltonként eltérően az említett kenyérfajtánál százhetven-kétszázhatvan forint között mozog kilogrammonként. Így a szakértők szerint a fehér kenyér fogyasztói ára az áremelkedést követően közelíthet a kilogrammonkénti háromszáz forinthoz. Azokon a helyeken pedig, ahol magasabb az átadási ár, ott tizenöt-húsz, máshol pedig akár huszonöt-harminc százalékos átadási árnövekedés is indokolt lehet.

Werli József cáfolva a Magyar Agrárkamara korábbi állítását, hogy egy kilogramm kenyér árában a liszt költsége húsz-huszonkét százalék lenne kijelentette: ez az arány eléri a harminckét százalékot. A kenyér árának másik harmadát az energia- és szállítási költségek teszik ki, míg a fennmaradó harminchárom százalékot a bérköltségek és a közterhek adják. A szakember jelezte azt is, hogy a liszt áremelkedése a korábbiakhoz képest már elérte a nyolcvan-kilencven százalékot, negyvenöt-negyvenhat forintról nyolcvankettő-nyolcvanöt forintra emelkedett. A mintegy negyven forintos kilogrammonkénti emelkedésből Werli József szerint az következik, hogy az előállítási költség, akár harminc forinttal is emelkedhet kilogrammonként.

Ajánljuk még:

• Száműzték a verbénát a kozmetikumokból
• Sztrájkolhatnak a Malév pilótái
• Szigorodik az uniós élelmiszer-biztonsági ellenőrzés
• Családbarát medencék a mórahalmi fürdőben
• Átadták a Magyar Termék Nagydíjat