Huszonhat féle világos, láger típusú, legalább négy százalék alkoholtartalmú hazai és külföldi termék, illetve a kereskedelmi hálózatok saját márkás dobozos söreit tesztelte a Teszt plussz magazin.

A tesztelés a régi magyar szabvány előírásainak megfelelő érzékszervi bírálatból és laborvizsgálatokból állt, a zsűrit négy profi sörbíráló és három amatőr alkotta. A bírálók nem láthatták, hogy milyen sört vizsgálnak éppen. A vakpróbánál egy deciliteres, szabványos sörkóstoló poharakat használtak.


A tesztben öt értékmérőt - illat, habtartósság, íz, recencia, keserűség - pontoztak 1 és 5 pont között, majd ezeket súlyozottan vették figyelembe. A laboratóriumban vizsgálták a feltüntetett alkoholtartalom/mért alkoholtartalom (V/V) arányát, a maradék szárazanyag-tartalmat és az energiatartalmat (KJ/100 ml). A végső pontértékek ezek alapján születtek.

A pontozáskor a gyenge, a közepes, a jó, illetve a kiváló minősítésű kategóriákat alakították ki. A csillagokkal jelölt értékeléskor kiderült, hogy csak négy sör - a tesztelt sörök mintegy tizenöt százaléka - kapott gyenge minősítést. A közepes minőségűre értékelt három csillagos sörök a tesztelt minták több mint negyven százalékát tették ki. Ugyanennyi termék lett jó és kiváló minősítésű: hét dobozos sör kapott négy csillagot, négy termék pedig - a Zipfer, a Kaiser, a Gösser és a Holsten - öt csillagot.

A laborvizsgálatok eredményei szerint valamennyi sör megfelelt az előírásoknak.

Ajánljuk még:

• Nem tervez nyaralást idén a magyarok többsége
• Ötmillió forintos büntetés L’Oréalnak - a cég vitatja
• Megemeli a vérnyomást a fruktóz
• Ötezer márkás pulóver egy bolgár kamionban
• Bővülnek a hajóval utazók jogai