Állatgyárak, felpumpált mellű csirkék, új halálos baktériumtenyészetek - maroknyi vállalatcsoport kezében összpontosuló élelmiszerellátás. Az Amerikában pénteken debütáló Food Inc. című dokumentumfilm horrorképet fest az ország élelmiszeriparában az utóbbi harminc évben bekövetkezett átalakulásról - de alternatívát is mutat.
hirdetés
Robert Kenner produkciója arra a tényre világít rá, hogy a megtévesztő illúzióba ringató marketing ellenére az étel manapság nem a békebeli zöldlegelős farmokról kerül az amerikaiak asztalára, hanem ipari üzemekből, amelyek a profittermelést az emberek egészsége elé helyezik.
Robert Kenner a díszbemutatón
"A farmok címkéje alatt futó termékek ma már a gyárakból származnak" - erősítette meg a vásznon is megszólaló Michael Pollan, aki számos olyan sikerkönyv szerzője, mint az In Defence of Food: An Eater's Manifesto (Az étel védelmében: egy táplálkozó manifesztuma). A rejtett kamerával készített felvételek marha-, sertés- és baromfitenyésztő telepeket mutatnak be, ahol durván sérülnek a - főként bevándorló - munkások emberi jogai és az állatok jogai is.
Egy marylandi baromfitenyésztő azt demonstrálja a kamerák előtt a farmján, hogy az antibiotikumokkal tömött, gyorsított eljárással felpumpált csirkék még a piacra kerülés előtt elpusztulnak a természetellenes körülmények miatt. A marhatelepeken a moccanni sem tudó, összezsúfolt állatok bokáig állnak saját trágyájukban.
Kennerék azt állítják, hogy az amerikai élelmiszergyártó cégek által széles körben alkalmazott ipari technikák összefüggésbe hozhatók a lakosság növekvő elhízásával, a cukorbetegség, a szalmonella, az E. coli baktérium életveszélyes változatának kialakulásával és a környezetszennyezéssel.
Pollan szerint az állattartás jelenlegi módja sok szempontból fenntarthatatlan. Alapvetően antibiotikumokkal tömött takarmányra szorul, ami viszont az antibiotikumokra rezisztens betegségek kialakulásához vezet. Ráadásul jóval környezetszennyezőbb, mint bármely másik iparág. "Sokba kerül a költségvetésnek, a közegészségügyi rendszernek" - hangsúlyozta az író.
Barbara Kowalcyk is megjelenik a filmben, akinek kétéves kisfia, Kevin E. coli fertőzés miatt halt meg. Az asszony arról próbálta meggyőzni a törvényhozókat, hogy tegyék lehetővé a fertőzött húst termelő telepek bezáratását. A "Kevin-törvényt" azonban nem sikerült elfogadtatni.
Michael Pollan
A Food Inc. alkotói sokkolják a nézőt, de nem hagyják kétségbe esni: "az ember maga szavaz arról, hogy mit akar enni, mégpedig azzal, hogy mit vesz le a szupermarketek polcáról" - állítja Pollan. Jó példaként a Stonyfield Farm kerül elő: tulajdonosa, Gary Hirshberg valódi biotermékei már hozzáférhetőek egy óriási élelmiszerlánc üzleteiben. És Joel Salatin is megszólal, aki virginiai birtokán önfenntartó állatbarát baromfi- és sertéstelepet vezet. A filmesek ugyanakkor arra is rámutatnak, hogy mekkora felelősség hárul az élelmiszeriparra, amikor egy fej egészséges brokkoli annyiba kerül, mint egy hamburger üdítővel.
Az ipari oldal filmben megemlített résztvevői nem kértek szót a produkcióban, de ez nem jelenti, hogy ne lendültek volna ellentámadásba.
A húsipari ágazat szakszervezetei országszerte összefogtak, és munkájuk védelmében számos honlapot hoztak létre. Egy élelmiszeripari szóvivő kijelentette, hogy az amerikai farmok 98 százaléka családi vállalkozás. Az ipar pedig nagyon is érdekelt abban, hogy az állatokat jó körülmények között tartsák - állította az Amerikai Farm Hivatal.
A Variety című mozis szaklap szerint "a Food Inc. civilizált horrorfilm a társadalmilag tudatos, a táplálkozás iránt érdeklődő és az éhes nézők számára". A cikk szerzője a választás jogát hangsúlyozva és a társadalmi összefogásra apellálva így fejezte be értékelését: "végül is, nézzük mi lett a dohánygyárakkal".
Már csak az a kérdés, hogy a nyugat követ minket, vagy mi követjük a nyugatot.. ??
Lelesz Kornelia, 2009. június 23. - kedd 00:45
Kedves hozza szolok! En is Floridabol vagyok muszajj hozza szolni az elhangzottakhoz. Sajnos a Magyarorszagi barataimtol kellett megtudnom, hogy ez a film egyaltalan letezik, ugyan is az itteni madia ezekrol hallgat mint az a szar-ka a fuben. En is azt tapasztalom, hogy az amerikai kormanynak nem all erdekeben az egezseges tomeg elelmeztetes. Az a tiz ev amit itt eltoltottem, jo volt arra, hogy az ertelmes ember bekukkantast nyerjen a szinfalak moge. Mert ugyebar, ha valahol csoda tortenik, hol is lenne mashol, mont az usa-ban. Mert hat az tenyleg csoda, hogy egyik egyes elelmiszrek, mint hus aruk, es tejtermekek, a boltokba egy ejszaka leforgasa alatt, bio-lett, haromszoros aron! Es hat persze, hogy mindig akad valaki, aki hitetlenkedve akar letesztelni mindent. Szoval vettem egy szima tejet, amirol tudjuk, hogy itt az usa-ba, soha nem fog megsavanyodni, csak megrohadni egy honap mulva. Szoval veszek sima tejet, es egy BIO tejet, es remenykedve varom, hogy meg aludjon vagy az egyik, vagy a masik. Mondanom sem kell, hogy mind a ketto fertelmesen megrohadt, de olyam borzaszto szaguk volt, hogy a doglott allat parfum ehez kepest. Szoval kedves Karasz Jozsef. Ha ez a cikk nem versenyre hivasra megy ki, hogy meik orszagnak vannak zaftosabb horror tortenetei, hanem hogy vegyetek mar eszre, hogy akkor vegyetek amerikai termeket, ha a jovoben hosszutavu ongyilkossagot tervezgettek! Vegul is lassan ol, es nem is szenvedsz annyit, mint a cziantol:-).
Koszonom hogy hozzaszolhattam
karasz józsef, 2009. június 12. - péntek 08:52
Mi ez aszarság megint valamikor a mozik játszoták ez Amerika cimü filmet azota sem változott semi.Az pedig igen csak kemény volt.És ha kis hazánkat meg nézzük itt is lehet horrort találni böven.
Bobvos Agnes, 2009. június 11. - csütörtök 19:23
Orulok, hogy valaki vette a batorsagot es filmre vitte mindazt, ami Amerikaban az elelmiszeriparban tortenik!
En is megerosithetek mindenkit abban, hogy az elelmiszerek tobbseget - ami a piacra kerul - nem termeszetes uton allitjak elo!!
Egy evet eltem Floridaban, minden reggel es delutan 30-30 percet intenziven kerekparoztam munkaba menet majd haza, e mellett szinte minden nap egy-masfel orat futottam vagy aerobic edzesen vettem reszt, hogy fitt maradjak! Nem tomtem magam muffin-nal, fankkal, sem csokoladeval es probaltam "egeszsegesen" etkezni, ami azt jelentette, hogy burgonya es rizs helyett a hus melle salatat fogyasztottam!
Mindezek ellenere 4 kilot hiztam, ami az en alkatomat tekintve sok!!
Miutan hazatertem Magyarorszagra, 1 honapig szinte semmi testmozgast nem vegeztem.
Majdnem minden napomat a barataimmal es a csaladommal toltottem, jokat ettem es elveztem az itthon letet. Ez alatt az egy honap alatt mind a 4 kilot leadtam (a semmittevessel!!!!!!). Mindezek utan en egyaltalan nem ketelkedik abban, hogy Amerikaban olyan ipari technikakat alkalmaznak az elelmiszergyartasban, ami elhizashoz vezet!!!
"Lajos pénzszűkébe került és egymillió forintos hitelszerződést írt alá a GVH által már elmarasztalt Euromobilien Hungary Kft.-vel. Az ügyintéző kérésére befizetett hetvenezer forintját viszont már a szerződés felmondása után nem kapta vissza. "
"Mónika problémája akár az egész ország problémája is lehetne. Másfél éves állástalanság után épp kezdene egyenesbe jönni a család, csupán a behajtó cégek munkatársai írogatnak sms-t este kilenc után. "
![](\"/!coop/2011/coop_boltkereso.jpg\")
Szóljon hozzá: