A veseköves roham valaha a középkorú felnőtteket sújtotta, ám a szakorvosok megfigyelése szerint mind több gyerek jelenik meg a rendelésen efféle panaszokkal. Amerikai szakértők megfigyelései szerint régebben legfeljebb havonta találkoztak a jelenséggel, ma pedig hetenként érkezik vesegörcstől szenvedő gyerek a rendelésekre. Szakértők a túlzott sófogyasztásra gyanakodnak.
A gyermekgyógyászok figyelmét a közelmúltban a kínai melaminnal szennyezett tejet fogyasztó gyerekek esete hívta fel a problémára. A melamin ugyanis vesekövet, majd súlyos veseelégtelenséget okoz. A tejbe kevert anyag a vesecsatornákat eltömték, és sok gyerek halálát okozták. Az amerikai szakorvosok az intézetekben figyelték meg a mind gyakoribb veseköves panaszok előfordulását, noha a tápszerekben melamin nem fordult elő.
Nagyszabású kutatás kezdődött a vesekövek okának tisztázására, és hamar egyértelművé vált, hogy a legfontosabb tényező nem más, mint a fölösleges konyhasó. A szakemberek szerint a társadalom két végén élők: a gyerekek és az idős emberek általában nem isznak eleget, nem fogyasztanak annyi vizet, amennyire szervezetük biztonságos működéséhez szükségük volna. Mind a gyerekek, mind az öregek hajlamosak arra, hogy megfeledkezzenek a rendszeres folyadékfelvételről. A vizsgálatok egyértelműen igazolták, hogy a mai táplálkozásban a só mennyisége jelentősen megnőtt.
|
|
|
A gyorséttermek jelentős "sólelőhelyek" |
Nem csak a sós ropogtatnivalók, hanem a gyorséttermek szinte valamennyi terméke túlságosan sok konyhasót tartalmaz. Ráadásul például a McDonald's ételei New Yorkban negyvenhat százalékkal sósabbak, mint Londonban vagy Párizsban. Bruce Slaughenhoupt és munkatársai szinte minden készételt elsózottnak találtak a szendvicskrémektől a zacskós levesekig. Külön fölhívták a figyelmet a sportitalokra - mint például a Gatorade -, melyek fogyasztása a gyerekközösségekben hatalmas divat lett, akkor is, amikor semmiféle, kemény sportteljesítmény miatt nincs szükség külön sópótlásra.
A vesekő 40-65 százaléka akkor keletkezik, amikor oxalátok kapcsolódnak a vizeletben kálciumhoz, de nem ritkák a kálcium-foszfát- és a húgysavkövek sem. A két legfontosabb hajlamosító tényező a kevés folyadék és túlságosan sok só fogyasztása, mert így növekszik az oxalátok és a kálcium mennyisége a vizeletben.
Forrás: MTI
Szóljon hozzá: