Kétes áruk

Szavazás

Árgép - Keresd a legolcsóbbat!



Kövesd a Fogyasztókat a twitteren!
Fogyasztók.hu RSS

Húsvéti sonkakörkép

Gyarmati Stefánia, 2008. március 19. - szerda 16:10
Címkék: élelmiszer, vásárlás, árkörkép, piac, ünnep, adalékanyag, tartósítószer
Betűméret növelésBetűméret csökkentésKüldés e-mailbenNyomtatás

Hatásosnak bizonyultak az elmúlt évek tavaszi sonka-botrányai. A hétvégén körbejárt élelmiszerboltok mindenütt magyar termékeket kínáltak, többnyire ünnepi, akciós áron.


A hazai húsipari cégek idén sikerrel verték vissza az olcsó, ám gyenge minőségű (főleg szlovák) füstölt árut, az most nem jelent meg a polcokon. Az igazsághoz persze hozzátartozik, hogy a túl sok az E-betűs adalék, a szójatartalom, illetve a forrón pácolás vádja (így készültek ugyanis az import főtt, füstölt kötözött tarják és lapockák), jelenleg is fennáll, mivel a jelenlegi magyar választék zöme is ezzel a gyorsított eljárással készült. E-betűs adalékokkal is tele vannak az olcsó húsok, csak azok nevét most nem így írják le.

Milyen az igazi füstölt sonka?

A hagyományos magyar parasztsonka a téli disznóölések alkalmával szárazon besózott combból készül, amit néhány hetes sóban pácolás után hidegen füstölnek, majd szellős helyen (padláson, kamrában) felakasztva tárolnak.

A húsvéti ünnepek előtt egy-két napig bő vízben áztatják, hogy kioldódjon belőle a só, majd füstölt kolbásszal és zöldségekkel együtt puhára főzik. Akkor tálalható, ha már ki lehet húzni belőle a csontját. A levet sosem öntik ki, az egyedi ízű főzőléből kiváló bableves, sólet vagy lencseleves készülhet. Aki tehát a békebeli, hagyományos ízekre vágyik, kerülje az áruházláncokban kapható készárut és húsboltban, csarnokokban vásároljon félkész sonkát, majd kiáztatás után otthon főzze meg.

Forrás: Fogyasztók/Mizik Marcell

Nincs tele adalékanyagokkal 

A kötözött füstölt áru elkészítése nem igazán munkaigényes (alapos lemosás, egy napi áztatás, négy-öt órán keresztül lassú tűzön főzés), és így csak húst eszünk, nemkívánatos adalékanyagok nélkül. Ráadásul a zöldségekkel, kolbásszal bolondított főzés után sokkal ízletesebb lesz az ilyen sonka, mint az ízfokozós változatok. Az élvezet azonban nem olcsó: fajtától és helytől függően 1300-1700 forint között árulják a füstölt csemegék kilóját.

Mit adnak az áruházláncokban?

Az alábbi táblázatban összegyűjtöttük a nagyobb élelmiszerláncok kínálatát. Valódi kínálatról legfeljebb a Tesco és a Kaiser's esetében beszélhetünk, a többi üzletben legfeljebb kétféle húsvéti füstölt árut találni, igaz mindenütt elég olcsón.

Hol
Mi
magyar
import
pácolt, füstölt, nyers
pácolt, füstölt, főtt
ÁR/kg
Matchkötözött lapocka
X
X
690
tarja
X
X
850
kötözött lapocka
X
X
825
tarja
X
X
935
comb
X
X
1115
Spartarja
X
X
1390
lapocka
X
X
900
kötözött karaj
X
X
1990
tarja
X
X
1000
sonka
X
X
1990
Tescokötözött lapocka
X
X
500-600
Fűszeres lapocka
X
X
1700
Fűszeres tarja
X
2300
kötözött pulykacomb
X
X
520
kötözött pulykacomb
X
X
1150
Lidlkötözött lapocka
X
X
800
kötözött comb
X
X
1000
Pennykötözött lapocka
X
X
800
kötözött pulykacomb
X
X
1200
Auchankötözött lapocka
X
X
540
kötözött lapocka
X
X
825
tarja
X
X
885
Corahagyományos érlelésű parasztsonka
X
X
900
kötözött lapocka
X
X
670
CBAkötözött lapocka
X
X
720
tarja
X
X
840
kötözött lapocka
X
X
720
Kaiser'skötözött sonka
X
X
1190
tarja
X
X
1390

Úgy tűnik, az árverseny éles, hiszen a jó magyar szokásokhoz ragaszkodó vásárlót most ezzel lehet becsalni az üzletbe. Ennek köszönhetően most kedvező áron vásárolhatunk - örök kérdés persze az, hogy mit.

A csomagolt sonkák adalékanyagairól olvashatunk a következő oldalon!

1.  Húsvéti sonkakörkép
2.  Mi van a csomagolt termékben?

Szóljon hozzá:

 

Név:

Kötelező

E-mail:

Kötelező, nem jelenik meg

Hozzászólás:
Milyen nap van ma (pl: hétfő)?

Kommentek

Mr. George Anderson, 2020. május 30.

Sürgős kölcsönt keres? Megtagadták-e hitelét a bankjától vagy bármely pénzügyi vállalkoz...

Virágzik a használtcikk-kereskedelem

Mr. Dékány Endre, 2020. május 30.

Szüksége van hitelre az adósság megszilárdításához? Szüksége van kölcsönre vállalkozás...

Kétszázezres hitelből hatszázezres tartozás

Mária Ádám, 2020. május 28.

A nevem Mária Ádám, magyar, egyedülálló szülő, mielőtt a férjem meghalt, annyi adósságot...

Virágzik a használtcikk-kereskedelem

digibiz.hu
Keleti és nyugati online óriások Szófiában Keleti és nyugati online óriások Szófiában Október 26-27-án rendezték meg a WebIt Expo nevű innovációs kiállítást,...

Feljelentő

1222, 2012-10-12 13:41:00+02

"Marianna házat vásárolt, ám a gázszolgáltató addig nem hajlandó visszakapcsolni a szolgáltatást, míg az előző tulajdonos által felhalmozott tartozást ki nem egyenlíti. "

Kifizettetné a volt lakó gáztartozását az új tulajjal a szolgáltató

1222, 2012-10-03 17:31:00+02

"Miklóst is felkeresték az egyik közműszolgáltató munkatársai, hogy lecseréljék mérőóráját. A történetet nyilván önök is kitalálták: sérülést találtak a mérőn, majd érkezett a több százezres csekk. "

Sérült plombát találtak, feljelentették áramlopásért

0, 2012-09-28 15:51:00+02

"Viktor úgy véli, felfedezett egy kereskedői trükköt, ami a vásárlók árérzékenységére és egyben felületes vásárlási szokásaira épít. Ön találkozott már hasonlóval?"

Árcímkés megtévesztés a hiperekben
Pharrell Williams Pharrell Williams Pharrell Williamst választotta idén az év divatikonjának az Amerikai Divattervezők Tanácsa...
Médiafigyelő - IMEDIA médiafigyelés

LÉGY TRENDI!

Abercrombie@Fitch, Hollister, Stance, Oakley márkák webáruháza