A termék címkéjén lévő energia- és tápanyagjelölés fontos támaszt nyújt a vásárlóknak az élelmiszerek kiválasztásakor és az egészségesebb étrend összeállításakor.

A hollandiai Wageningen Egyetem marketinggel és vásárlói szokásokkal foglalkozó kutatói arra voltak kíváncsiak, hogy milyen típusú élelmiszercímkéket preferálnak az európai vásárlók, ezért összegyűjtötték a jelölési lehetőségeket. A kalóriatartalom jelzése történhet abszolút értékben mennyiségre vetítve (pl. száz grammban ötven kilokalória), a kiszerelési egység tápanyag-tartalmára vonatkozóan (pl. egy adag kétszáz grammos készétel konzerv X kalória). Az információ megjelenhet a csomagoláson a napi ajánlott bevitel, vagy az aktivitás függvényében is (pl. a napi ajánlott energiabevitel tíz százaléka).

A felmérés során négy ország (Németország, Hollandia, Franciaország és Egyesült Királyság) vásárlóinak segítségével elemezték ki, mekkora egységre vonatkozzék az információ, és az hol legyen feltüntetve a terméken. Az eredmények szerint a kalória értéke és jelölésének módja abban az esetben nyerte el mindenki tetszését, ha az a termék elülső címkéjén kapott helyet, és számmal jelölte a kalória értékét vagy száz grammra, vagy a kiszerelési egységre vonatkozóan.

Ajánlott napi beviteli értékek

Európa nyolc vezető élelmiszeripari vállalatának kezdeményezésére több országban - így 2007 nyarán hazánkban is - bevezetésre került az INBÉ, vagyis az Irányadó Napi Beviteli Érték. Ez egységes, a korábbinál jóval részletesebb élelmiszer-jelölési rendszer. Lényege, hogy a csomagoláson látható a termék egy adagra vetített energia (kilokalória) tartalma, továbbá a cukor, zsír, telített zsírsav és nátrium mennyisége. Emellett azt is tartalmazhatja, hogy a tápanyagok hány százalékát teszik ki egy felnőtt napi tápanyagszükségletének. Mivel az emberek szükségletei eltérőek, minden táplálkozási információ kizárólag útmutatóként szolgál.

Az iránymutató energia-beviteli érték kétezer kilokalória, amit egy átlagos fizikai aktivitású, átlagos testtömegű, egészséges felnőtt nő igényei alapján állapítottak meg. Ennek oka, hogy a nők a napi beviteli értékek szempontjából a két véglet, a gyermekek és a férfiak közé esnek. Az energiabevitel egy hasonló kondícióban lévő, felnőtt férfi esetében kétezerötszáz kilokalória, míg a gyermekek esetében alacsonyabb, körülbelül ezernyolcszáz kilokalória. Napi tápanyagszükségletünk számos tényezőn múlik, például fizikai aktivitáson, egészségi állapoton, életkoron, testmagasságon, testtömegen stb. Az INBÉ jelölés az előírt mennyiségeken (pl. száz gramm) túl megmutatja az adott élelmiszeradagra vonatkozó tápanyagértékeket is.

Forrás: Tudatos Vásárló

Ajánljuk még:

• Bírság ravasz bankoknak
• Netpiaci kalandozások
• Fogyasztói böjtnap
• Utazási irodák feketelistán
• Karácsonyi halvásárlás trükkjei